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璧山区卫生健康系统厉行节约坚决抵制餐饮浪费

日期:2020-09-10

9月7日,重庆市璧山区卫生健康委员会召开全区医疗卫生单位带头坚决制止餐饮浪费工作布置会,传达贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神,对加强全区医疗卫生单位坚持厉行节约,带头制止餐饮浪费行为,发挥卫生健康领域营造浪费可耻、节约光荣氛围的带头示范作用,推进“美丽医院”建设等工作提出要求。

会议强调,全区各医疗卫生单位尤其是公立医疗卫生机构要重点抓好单位食堂、医院食堂等场所的餐饮节约,将制止餐饮浪费行为纳入餐饮采购、生产、加工、服务全过程,改进餐饮服务方式,合理估算用餐人数进行配餐,供应小份菜、半份菜,提倡按需、少量、多次取餐,持续开展“光盘行动”,鼓励剩余打包行为。进一步加强公务接待、会议等公务活动用餐管理,严格执行用餐标准,科学合理安排餐食数量。严控采购关,按人按量采购健康食材,推进厨余垃圾源头减量工作。加强宣传引导教育,开展节约粮食宣传进医院、进食堂等活动,引导干部职工和用餐人员从点滴做起、从自身做起,严格拒绝“舌尖上的浪费”。


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