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琪金集团以数字创新重塑猪肉产业新生态

日期:2025-05-16

在璧山区这片充满活力的土地上,琪金集团以其卓越的创新能力和前瞻性的战略布局,成为推动民营经济高质量发展的先锋。作为农业产业化国家重点龙头企业和国家种业阵型企业,琪金集团不仅专注于华系地方猪全产业链的发展,还在数字经济、科研创新和社会责任方面取得了显著成就。

琪金集团是专注华系地方猪保种、选育、能繁、养殖、屠宰、加工、配送、销售于一体的农业产业化国家重点龙头企业、国家种业阵型企业和重庆市重要商品保供企业。目前,公司在全市范围内建成11个生态养殖基地和2个A级生猪屠宰场,并在全国有直营门店800个,产值达到40亿元。去年,琪金集团在璧山建成了西南地区首个高标准数字化畜禽屠宰加工厂,年屠宰能力从50万头增至100万头。

近年来,琪金集团主动融入区域产业发展战略,以科技创新、智能生产、全链协同和渠道升级为战略支点,构建高质量发展新格局。

在科技创新领域,琪金集团锚定华系地方猪育种技术攻关。坚持走联合创新道路,建立产学研用深度融合的商业育种体系,突破种猪生长性能与肉质协同改良的技术壁垒,成功培育出肉质更优、特征更明显、更受市场欢迎的荣昌猪二元杂交组合11个,提升国内生猪种业市场占有率。

智能制造方面,琪金集团打造重庆首个肉类数字标杆工厂。依托欧式生猪屠宰工艺,集成自动分割、AI视觉质检等系统等数字化技术,搭建全流程数字化应用场景,实现4小时从加工厂到餐桌。日均产能提升至4000头,生鲜肉制品合格率100%。

产业链价值提升层面,琪金集团深挖华系地方猪肉质特点,膘白皮厚、口感细腻,独具香粘糯、味道鲜美的特色,其蛋白质、氨基酸、肌腱脂肪含量优于其他品种猪肉。研发具有华系地方猪特性、适应市场多元化需求的绿色肉制品,提升猪肉产品附加值。

渠道拓展方面,琪金集团实施“百城千店计划”,加强与各大电商平台深度合作,依托大数据模型带动年销售增长25%。

“从传统养殖到数智工厂,我们正用科技重塑猪肉产业的基因,让每头猪都产生科技附加值。”琪金集团董事长林其鑫表示。

琪金集团在追求自身发展的同时,不忘回报社会,积极承担社会责任。琪金集团通过带动产业发展、提供就业机会、支持地方经济建设等多种方式,回馈璧山区这片热土。此外,集团还积极参与公益事业,助力乡村振兴,为实现共同富裕贡献力量。

作为璧山区的“乡村振兴先行官”,2023年6月,琪金集团启动与丁家街道黉学村、福禄镇胜利村、健龙镇鱼洞村、正兴镇湾塘村4个村,开展推进乡村振兴发展新型农村集体经济项目对接活动。9月初,正式与4个村集体签订车辆租赁协议,租赁期为7年,每年向村集体组织支付租金约50万元,以此带动当地村集体经济发展。同时,2023年琪金集团还向重庆市璧山区慈善会、重庆璧山马拉松组委会、重庆市“全民健身助力乡村振兴”系列活动、重庆市残疾人福利基金会等捐款。

“面向未来,我们将继续立足璧山、深耕璧山,突出向‘新’攀‘高’,加快培育新质生产力。”林其鑫表示,琪金集团计划搭建华系地方猪全产业链数字化信息系统,建立从源头到餐桌的产品溯源体系,努力实现提“种”质、扩“数”量、强“品”牌。同时,集团将持续优化畜禽加工生产流程,建立柔性供应链,实施数字节能改造、建设国家级绿色工厂。建成华系地方猪午餐肉、罐头、休闲食品及副产品数字车间,到2030年,肉类深加工产品将扩充至50种以上,线上销售占比提升至60%,有力提升全区食品加工产业发展能级和规模效益。

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