巴渝“土特产”进京亮相 “璧山兔”等名优产品搭起渝京合作桥
大中小12月19日，“渝农优品・京彩绽放——巴渝‘土特产’名优百品暨重庆美食走进新华社”北京专场推介会隆重举行，来自重庆8个区县的特色产品集中亮相，通过展示推介、合作签约、授牌表彰等环节，让更多朋友认识巴渝特产、品味重庆味道、爱上山水之城，推动渝京两地在特色产业、商贸流通等领域实现资源共享、优势互补、共赢发展。璧山区特色美食“璧山兔”精彩登场，重庆市璧山好礼旅游商品中心、重庆市璧山区大江龙餐饮有限公司获授牌表彰，成为本次活动的一大亮点。
为深入贯彻乡村振兴战略，培育区域公用品牌，重庆市于2025年6月启动巴渝“土特产”名优百品评选，经多轮遴选，10月发布首批40款入选产品名单，涵盖食品、手工艺品等多个品类，璧山兔凭借独特风味与文化底蕴成功入选。此次推介会是重庆特色产业品牌化、标准化、市场化发展的重要实践，吸引了新华社、重庆市相关领导，以及北京电子商务协会、知名电商平台、大型商超等企业代表参会。
活动现场，新华社重庆分社副社长王金涛、重庆市农业农村委员会副主任周松先后致辞，中国传媒大学张燕教授围绕“数字时代的品牌心智与价值共创”作专题发言。在特色产品展示环节，区文旅公司推介代表通过生动讲解，向与会嘉宾全方位展现璧山兔的品牌魅力。巫溪老鹰茶、彭水苕粉、荣昌猪等7个区县明星产品也依次进行推介，全方位展现了巴渝“土特产”的生态禀赋与人文底蕴。
合作签约环节分两轮进行，重庆市现代农业品牌服务促进中心与新华屏媒（北京）文化传播有限责任公司签署新华社“三农”合作备忘录，5家巴渝“土特产”重点企业与北京新发地直播电商基地签订战略合作协议，为特色产品拓展首都市场搭建重要平台。授牌仪式上，重庆市璧山好礼旅游商品中心、重庆市璧山区大江龙餐饮有限公司等企业一同获授牌表彰，这份荣誉既是对璧山特色产业发展的肯定，也为产品走向更广阔市场奠定基础。
此外，12月15日至19日，新华社机关食堂还特设“重庆味道”主题美食窗口，其中，璧山大江龙鱼工坊的厨师更是现场献艺，带来红油白砍兔、香草兔等璧山兔系列招牌菜品，将巴渝风味的鲜麻醇厚直抵味蕾，让现场人员沉浸式感受地道重庆滋味。
据悉，本次活动旨在推动渝京两地资源共享、优势互补，让更多巴渝“土特产”走进首都市场。下一步，璧山将以此次推介会为契机，持续聚焦“璧山兔”等名优产品的品质提升与品牌塑造，完善产业链供应链，深化与各地市场的对接合作，让承载璧山风土人情的特色产品成为连接区域合作的“桥梁纽带”，为乡村全面振兴注入持续动力。
